Petite grec - Poulet boulgour au confit d'aubergine et crudités - Duo de fromage - Yaourt grec au miel et figues

Energie pour 100g : 

Entrée petite grec : 84 Kcal 

Plat poulet boulgour au confit d'aubergine et crudités : 141 Kcal

Dessert yaourt grec au miel et figues : 127 Kcal

Une petite assiette de fromage qui est composée de salade de mâche, 2 variétés de fromage et un abricot sec. Les assortiments possibles: - Fourme d'Ambert + 1/8 de camembert - Saint-Nectaire + 1/8 de camembert - chèvre + 1/8 de camembert

Petite thaï wasabi - lentille beluga, oeuf poché, roquette, petit pois et radis - duo de fromages - dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite thaï wasabi : 123 Kcal
Plat lentilles vertes, oeuf poché et petit pois : 160 Kcal

Petite carotte noisettes - Lentilles corail et chou fleur citronné, pois chiche rôtis aux épices, pousses d'épinard, halloumi et ciboulette - Energy ball coco - Salade de fruits

Energie pour 100 g :
Entrée petite carotte noisettes : 113 Kcal
Plat lentilles corail et chou fleur citronné, pois chiche rôti et halloumi : 165 Kcal

Petite lentilles corail - Poulet, nouilles soba marinées au soja, poêlée de légumes, coriandre et ciboulette - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite lentille corail : 130 Kcal
Plat poulet nouilles soba marinées : 143 Kcal

Petite chou blanc wasabi - Poulet mariné tartare de légumes, riz basmati et riz noir - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite chou blanc wasabi : 176 Kcal
Plat poulet mariné tartare de légumes : 106 Kcal

Petite chou blanc wasabi - Quinoa, saumon émietté, pamplemousse, roquette, radis et féta - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite chou blanc wasabi : 176 Kcal
Plat quinoa, emietté de saumon et pamplemousse : 175 Kcal

Tatin de tomate - Pavé de saumon, riz basmati et riz noir, pousses d'épinard, edamame, petits pois, menthe et graines de pavot - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée tatin de tomate : 276 Kcal
Plat pavé de saumon, riz basmati et riz noir : 153 Kcal

Petite lentilles corail - Nouilles soba marinées au soja, boeuf mariné au yakitori, menthe et coriandre, mélange chou blanc carotte et wasabi  - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite lentille corail : 130 Kcal
Plat nouilles soba marinées et boeuf au yakitori : 186 Kcal

Bowl boulgour confit d'aubergine et crudités / Yaourt grec & figues / Energie bowl

Bowl déjà assaisonné.

Petite carotte / Salade mozzarella pesto rosso / Pastèque citron vert

La petite thaï wasabi / La poulet riz et légumes / Le fromage blanc coulis passion

Petite thaï wasabi / La tomate halloumi et céréale de blé / Mousse au chocolat

Petite carotte bio / La new boulgour, falafel, yaourt grec / Petit fruits frais

Petite thaï wasabi / La green lover / Riz au lait bio

/ Bowl VG lentille corail sarrasin halloumi / Petit fruit frais / Energy ball coco / vinaigrette superbowl

Petite thaï wasabi / La poulet pomme de terre / Mousse au chocolat / Vinaigrette

Petite carotte bio / La thon pamplemousse / Sundae / Vinaigrette

Petite salade riz thon / Conchiglioni et filet de poulet / Yaourt fermier framboise

Petite carotte bio / La lentille beluga / Riz au lait bio

Petite thaï / La bœuf mangue / yaourt vanille

Bowl bœuf / Ananas citron vert / Barre guimauve / Vinaigrette soja salée

Bowl falafel  / Petit fruit frais / Energy ball coco 

Bowl lentilles saumon / Fromage blanc du moment / Barre guimauve crunchy cashew / Vinaigrette Superbowl

Bowl poulet mangue / Barre granola miel / Mousse au chocolat

Energy ball coco / Bowl verde / Petit fruit frais

Plateau de 15 pièces (30g/pièce)

Pain de campagne, fromage frais et légumes grillés

Brioche au saumon fumé et à la crème de roquette

Pain campagnard, beurre moutardé, jambon blanc, rosette, Edam, Mimolette

Pain de mie grillé filet de poulet émincén crudités et fromage

Faluche Cocktail au thon (salade, tomate, mayonnaise)
Faluche Cocktail au jambon (salade, tomate, Edam, mayonnaise)
Faluche Cocktail au poulet thaï (salade, tomate)

30 tartelettes saumon (fromage frais Mme Loïk, gravelax de saumon, crème fraîche d'Isisny, concombre, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert) - 30 tartelettes oeuf mimosa et lamelles de truffe - 20 tartelettes foie gras crémeux petit pois

12 brioches foie gras, confiture de cerise noire et roquette (20g) / 12 brioches saumon fumé, concombre, fromage frais, crème fraiche d'Isigny, jus de citron, zeste de citron vert et ciboulette (22g) / 12 brioches œuf mimosa et lamelles de truffes (21,5g)

32 brochettes de pastèque, feta et menthe - 24 brochettes de melon, jambon cru et basilic

2 pains farine label rouge fromage frais, huile vierge, tomate, roquette, basilic, zeste de citron (292g) / 2 pains farine label rouge au poulet français, mayonnaise, carotte, chou rouge, cacahuètes  sauce soja et coriandre (281g)  / 1 pain farine label rouge au rôti de boeuf, béarnaise et salade (246g)

6 pitas poulet et 6 pitas halloumi

5 petites salades figues fraiches et fenouil assaisonné / 5 petites salades pastèque féta et menthe.

5 petites salades de boulgour, feta, roquette, tomates cerises, graines de courge et menthe / 5 petites salades de lentille, petits pois, saumon et persil

5 petites salades de carottes rapées / 5 petites salades de quinoa, pois chiche et mélange de légumes (carotte, pois mange-tout, lentille, aubergine, tomate, oignon)

Une sélection de charcuterie composée de jambon sec affiné 9 mois, d'une rosette supérieure, de cana de lomo et de rostello aux herbes. Le tout accompagné de chou fleur coloré, crackers, tomates cerises, raisin noir, radis, abricot sec, figue séchée, endive rouge, crème citronnée, graine de courge et basilic. Servi avec 5 petits pains.

Une sélection de charcuterie composée de jambon sec affiné 9 mois, d'une rosette supérieure, de cana de lomo et de rostello aux herbes. Le tout accompagné d'abricot, crackers, tomates cerises, concombre, betterave chioggia, abricot sec, figue séchée, endive rouge, crème citronnée, graine de courge et basilic. Servi avec 5 petits pains.

Une sélection de charcuterie composée de jambon sec affiné 9 mois, d'une rosette supérieure et de cana de lomo. Le tout accompagné de camembert, fromage frais Mme Loik, fourme d'ambert, crackers, chou fleur coloré, raisin noir, radis, abricot sec, endive rouge, confiture de cerises noires, graine de courge et basilic. Servi avec 5 petits pains.

Une sélection de charcuterie composée de jambon sec affiné 9 mois, d'une rosette supérieure et de cana de lomo. Le tout accompagné de camembert, fromage frais Mme Loik, fourme d'ambert, crackers, tomates cerises, concombre, betterave chioggia, abricot sec, endive rouge, confiture de cerises noires, graine de courge et basilic. Servi avec 5 petits pains.

Un mini croissant et un mini pain au chocolat

15 minis pains au chocolat au beurre des charentes (32g), 15 minis croissants au beurre des charentes (30g) et 15 chouquettes. Recommandé pour 15 personnes

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe.

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), halloumi (LAIT pasteurisé de vache, chèvre et brebis, sel, coagulant microbien, menthe), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe.

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), effiloché de bœuf (viande de bœuf, fond de veau concentré (bouillon de veau, eau, sel, graisse de veau, jus de légumes), arômes naturels, sel, poivre blanc), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe.

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), effiloché de bœuf (viande de bœuf, fond de veau concentré (bouillon de veau, eau, sel, graisse de veau, jus de légumes), arômes naturels, sel, poivre blanc), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe.

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), halloumi (LAIT pasteurisé de vache, chèvre et brebis, sel, coagulant microbien, menthe), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe.

Pain pita (farine de BLE, eau, sel, levure, fibre alimentaire), tomate, poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), concombre, salade, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande, jus de gingembre), marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), huile d'olive, oignon rouge, ciboulette, persil, menthe

Pain noir (farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, concassé de SEIGLE, graines de tournesol, farine d'ORGE maltée torréfiée, graines de lin brun, sel, levure, farine de BLE malté, GLUTEN de BLE), fromage frais Mme Loïk (LAIT), avocat, concombre, salade , huile d'olive, menthe.

Pain noir (farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, concassé de SEIGLE, graines de tournesol, farine d'ORGE maltée torréfiée, graines de lin brun, sel, levure, farine de BLE malté, GLUTEN de BLE), émietté de saumon (POISSON), fromage frais Mme Loïk (LAIT), radis, crème fraîche d'Isigny (LAIT), chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), pousse d'épinard, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert, poivre.

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge 60%, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTENde BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), jambon bleu-blanc-coeur, beurre (LAIT), truffe

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), foie gras, confit d'oignons (oignons, sucre, caramel, vinaigre de vin rouge (SULFITES), vin blanc, vinaigre d'alcool, sel, poivre), noisette concassée (NOIX), pousses d'épinard, poivre, sel.

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), émietté de thon (POISSON), radis noir, crème fraîche d'Isigny, mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), pousse d'épinard, aneth, zeste de citron vert, poivre.

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, gluten de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), fromage frais Mme Loïk (LAIT), tomate , huile vierge (Huile de colza, tomates mi-séchées, olives, cornichons, oignons, pignons de pin, huile d’olive, basilic, sel.), roquette, zeste de citron, basilic.

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), carpaccio de boeuf français, huile de colza, câpres, parmesan AOP (LAIT, sel, présure), roquette, basilic, Grana Padano AOP (LAIT, sel, présure), sel, ail semoule. 

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), brie (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, coagulant, chlorure de calcium), bacon français, crème fraîche d'Isigny (LAIT), roquette, moutarde (MOUTARDE), cerneaux de noix (NOIX).

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), jambon cru, tomates séchées, féta AOP (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), huile d'olive, roquette.

Baguette farine Label Rouge (farine de BLE Label Rouge, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée), chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), crème fraiche d'Isigny (LAIT), tomate séchée, roquette, pignon de pin (NOIX)

Pain noir (farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, concassé de SEIGLE, graines de tournesol, farine d'ORGE maltée torréfiée, graines de lin brun, sel, levure, farine de BLE malté, GLUTEN de BLE), fromage frais Mme Loïk (LAIT), avocat, radis, betterave, citron vert, féta AOP (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), zaatar.

Petite figue fenouil / Pita poulet / Yaourt grec à la figue / Bouteille d'eau 50cl

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTEN de BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), fromage frais Mme Loïk (LAIT), avocat, concombre, huile d'olive, salade, menthe. 162g

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTEN de BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), pastrami, fromage frais Mme Loïk (LAIT), carotte, chou rouge, cornichons aigre doux (SULFITES, MOUTARDE), huile d'olive, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), vinaigre chardonnay (vinaigre de vin, Chardonnay (SULFITES), moût de raisin). 180g

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTEN de BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), œuf dur (OEUF), bacon français, ciboulette, poivre. 164g

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTENde BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), tomate, avocat, crème fraiche d'Isigny (LAIT), mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), bacon, salade, jus de citron, poivre. 194g

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTEN de BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), poulet français, tomate, bacon français, salade. 208g

Pain de mie malté (farine de BLE, eau, graine de BLE malté, levure, farine de malt d'orge (BLE), sel, BLE grillé, GLUTEN de BLE, sucre, farine de sarrasin, huile de colza), saumon fumé (POISSON), fromage frais Mme Loïk (LAIT), radis noir, crème fraiche d'Isigny (LAIT), jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert, basilic, poivre. 185g

Galette de blé (farine de BLE, eau, huile de colza, glucose (BLE), sel), houmous de betterave (Haricot rouge, betterave rouge, huile de colza, huile d'olive, pâte de graines de SESAME décortiquées, aceto balsamico di modena (vinaigre balsamique de Modène), jus de citron, sel de Guérande, poudre de betterave, épices, plantes aromatiques), concombre, chou rouge, féta AOP (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), salade, menthe. 254g

Galette de blé (farine de BLE, eau, huile de colza, glucose (BLE), sel), falafel (pois chiches précuits (eau, pois chiches), fèves, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, coriandre, plante aromatique, sel, épices, menthe douce, ail déshydraté), yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, LAIT concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de LAIT, ferments lactiques), concombre, tomate, salade, huile d'olive, ciboulette, menthe. 282g

Galette de blé (farine de BLE, eau, huile de colza, glucose (BLE), sel), saumon fumé (POISSON), concombre, fromage frais Mme Loïk (LAIT), salade, crème fraiche d'Isigny (LAIT), jus de citron, ciboulette, aneth, zeste de citron vert, poivre. 215g

Galette de blé (farine de BLE, eau, huile de colza, glucose (BLE), sel), poulet français, avocat, crème fraiche d'Isigny (LAIT), mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), salade, concombre, parmesan AOP  (LAIT, sel, présure), jus de citron, basilic. 265g

Boulgour (GLUTEN), lentille corail, confit d'aubergine (Aubergine grillée (aubergine, huile de tournesol), sauce tomate (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), oignon, huile d’olive vierge extra, ail, sel, thym, poivre blanc, tomate), pastèque, poulet Français, fenouil , concombre, chou rouge, tomate cerise, radis, manouri (serum de LAIT de brebis et chèvre pasteurisé, crème de LAIT de brebis et chèvre, sel), vinaigre cabernet (SULFITES), huile de colza, huile d'olive, marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), coriandre, basilic. 478g.

Bowl déjà assaisonné. Servi avec un petit pain. 

Boulgour (GLUTEN), lentille corail, confit d'aubergine (Aubergine grillée (aubergine, huile de tournesol), sauce tomate (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), oignon, huile d’olive vierge extra, ail, sel, thym, poivre blanc, tomate), pastèque, poulet Français, fenouil , concombre, chou rouge, tomate cerise, radis, manouri (serum de LAIT de brebis et chèvre pasteurisé, crème de LAIT de brebis et chèvre, sel), vinaigre cabernet (SULFITES), huile de colza, huile d'olive, marinade provençale (eau, huile d'olive, basilic, concentré de tomate, oignon rouge, olive noire, origan, romarin, thym, sel, fécules, ail, jus de citron concentré), coriandre, basilic. 478g.

Bowl déjà assaisonné. Servi avec un petit pain. 

Riz basmati, riz noir, cremeux de petit pois (petit pois, eau, mascarpone (LAIT), amidon modifié, sel, arôme naturel (GLUTEN), épice), oeuf poché (OEUF), edamame (SOJA), kiwi, avocat, haricots verts extra fins (LAIT), concombre, radis green meat, huile de colza, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), ciboulette, graine de courge. 524g.

Servi avec petit pain.

Lentille corail, sarrasin, avocat, pois chiche, halloumi (LAIT pasteurisé de vache, chèvre et brebis, sel, coagulant microbien, menthe), edamame (SOJA), radis, cacahuètes grillées (ARACHIDES), huile de colza, ras el hanout, coriandre.

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain.

Riz basmati, riz noir, poulet français, mangue, huile de colza, edamame (SOJA), radis, carotte, chou rouge, concombre, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), coriandre, graine de pavot. 500g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain.

Nouilles soba (GLUTEN), roti de boeuf, carotte, chou blanc, chou rouge, edamame (SOJA), radis, sauce soja (eau, graines de SOJA, BLE, sel), huile d'olive, sauce yakitori (sauce SOJA, sucre, eau, vin (SULFITES), vinaigre d'alcool, mélasse, amidon, épices, extrait de levure), vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), huile de colza, cacahuètes grillées (ARACHIDES), coriandre, menthe, zeste de citron vert. 430g

Servi avec notre sauce soja salée et petit pain.

Boulgour (GLUTEN), falafel (pois chiches précuits (eau, pois chiches), fèves, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, coriandre, plante aromatique, sel, épices, menthe douce, ail deshydraté), tomate cerise, concombre, pickles de chou rouge (chou rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de guérande, jus de gingembre), chou fleur, carotte, radis, huile d'olive, huile de colza, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), jus de citron, coriandre, persil, graine de courge, menthe, zeste de citron. 484g

Salade déja assaisonnée, servie avec un petit pain. 

Lentille, petit pois, saumon fumé (POISSON), concombre, tomate cerise, radis noir, fromage frais Mme Loïk (LAIT), pousse d'épinard, pickles d'oignon rouge (oignon rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de guérande), poivre, graine de pavot.  420g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain.

Pâtes conchiglioni (semoule de blé dur (GLUTEN), eau, sel), mozzarella (LAIT), roquette, tomate cerises, concombre, pesto vert (LAIT), jambon serrano, olives vertes, basilic, huile olive, poivre. 350g

Servi avec notre vinaigrette balsamique et petit pain

Concombre 37%, pousse d'épinard, tomate cerise 20%, olive Kalamata 8% (olive de Kalamata dénoyautées, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin), feta AOP 8% (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), oignon rouge, menthe, poivre. 239g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain.

Concombre 37%, pousse d'épinard, tomate cerise 20%, olive Kalamata 8% (olive de Kalamata dénoyautées, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin), feta AOP 8% (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), oignon rouge, menthe, poivre. 239g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain.

Pâte fusilli (semoule de BLE dur, eau, sel), mozzarella Di Bufala (Lait de bufflone, sel, présure), crème fraîche d'Isigny (LAIT), roquette, tomate cerise, pesto de tomates confites (tomates (concentré de tomates, tomates mi-séchées), huile de tournesol, huile d'olive, basilic, poivrons, fromage (LAIT, sel, ferments lactiques, présure), sel, ail, sucre, origan), courgette, oignon rouge, basilic. 315g.

Servie avec notre vinaigrette balsamique et un petit pain.

Riz basmati, riz noir, petit pois, courgette, poulet français, pousse d'épinard, huile de colza, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), sauce soja (eau, graines de SOJA, BLE, sel), coriandre, eau, sauce yakitori (sauce SOJA, sucre, eau, vin (SULFITES), vinaigre d'alcool, mélasse, amidon, épices, extrait de levure), vinaigre chardonnay (vinaigre de vin, chardonnay (SULFITES), moût de raisin), oignons nouveaux. 321g

Salade déjà assaisonnée, servie avec un petit pain

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Pomme de terre grenaille, mâche, pousse d'épinard, haricots verts extra fins, asperges, radis, crémeux de petit pois (petit pois, eau, mascarpone (LAIT), amidon modifié, sel, arôme naturel (GLUTEN), épice), fromage frais Mme Loïk (LAIT), crème fraîche d'Isigny (LAIT), pickles d'oignon rouge (oignon rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de guérande), ciboulette, jus de citron, poivre, zeste de citron vert. 333g

Servi avec notre vinaigrette balsamique et un petit pain.

Lentille beluga (eau, lentilles beluga, huile d'olive vierge extra, sel), oeuf poché (OEUFS), chou fleur, roquette, mâche, pickles d'oignon rouge (oignon rouge français, eau, vinaigre d'alcool blanc, sucre de canne, sel de Guérande), radis blue meat, ciboulette. 340g. 

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

Quinoa (quinoa blanc cuit (quinoa blanc, eau, sel), courgette, quinoa rouge cuit (quinoa rouge, eau, sel), huile d’olive vierge extra, graines de tournesol, graines de courge, oignons rouges, échalote, graines de pavot, ciboulette, persil, sel, extrait de poivre), émietté de thon (POISSON), segment de pamplemousse, roquette, huile d'olive, radis, féta (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), vinaigre chardonnay  (vinaigre de vin, chardonnay (SULFITES), moût de raisin), zeste de citron vert, ciboulette. 312g.

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain

Pomme de terre grenaille, poulet français, salade, mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'OEUFS, moutarde de dijon (MOUTARDE, SULFITES), vinaigre, sel, poivre), oeuf dur (OEUFS), tomate cerise, cornichon, ciboulette. 335g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

Quinoa (quinoa blanc cuit (quinoa blanc, eau, sel), courgette, quinoa rouge cuit (quinoa rouge, eau, sel), huile d’olive vierge extra, graines de tournesol, graines de courge, oignons rouges, échalote, graines de pavot, ciboulette, persil, sel, extrait de poivre), poulet français, pousse d'épinard, féta (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), radis, menthe, coriandre, ciboulette. 275 g

Servie avec notre sauce Superbowl et petit pain 

Riz basmati, riz noir, mangue, roti de boeuf, roquette, radis, huile de colza, sauce yakitori (sauce SOJA, sucre, eau, vin (SULFITES), vinaigre d'alcool, mélasse, amidon, épices, extrait de levure), vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), oignon rouge, coriandre, menthe, zeste de citron vert. 260g.

Servie avec notre sauce soja salée et petit pain. 

Blé (GLUTEN), tomate cerise, pousse d'épinard, halloumi (LAIT pasteurisé de vache, chèvre et brebis, sel, coagulant microbien, menthe), huile d'olive, concombre, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), jus de citron, persil, menthe, zeste de citron. 305g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain 

Quinoa (quinoa blanc cuit (quinoa blanc, eau, sel), courgette, quinoa rouge cuit (quinoa rouge, eau, sel), huile d’olive vierge extra, graines de tournesol, graines de courge, oignons rouges, échalote, graines de pavot, ciboulette, persil, sel, extrait de poivre), poulet français , segment d'orange, carotte, pousse d'épinard, betterave crue, huile olive, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), vinaigre chardonnay (SULFITES) (vinaigre de vin, chardonnay (SULFITES), moût de raisin), noisettes concassée (NOIX), ciboulette.  319g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Lentille corail, poulet français, pousse d'épinard, féta (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), radis, huile d'olive, vinaigre cabernet sauvignon (SULFITES), jus de citron, coriandre, ciboulette. 306 g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Pomme de terre grenaille, salade, fourme d'ambert (LAIT de vache, ferments lactiques, présure animale ferments d'affinage (penicillium roqueforti)), endive rouge, raisin, bacon français, cerneaux de noix (NOIX), ciboulette. 290g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain 

Melon, salade, tomate cerise, jambon serrano, radis, féta (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), graine de courge. 188g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Boulgour (GLUTEN), pastèque fraiche, salade, edamame (SOJA), féta (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, culture, présure microbienne), huile de colza, vinaigre chardonnay (vinaigre de vin, chardonnay (SULFITES), moût de raisin), vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), coriandre, graine de courge, ras el hanout, cannelle. 325g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

Falafel (pois chiches précuits (eau, pois chiches), fèves, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, coriandre, plante aromatique, sel, épices, menthe douce, ail deshydraté), boulgour (GLUTEN), quinoa (quinoa blanc cuit (quinoa blanc, eau, sel), courgette, quinoa rouge cuit (quinoa rouge, eau, sel), huile d’olive vierge extra, graines de tournesol, graines de courge, oignons rouges, échalote, graines de pavot, ciboulette, persil, sel, extrait de poivre), yaourt grec (LAIT écrémé pasteurisé, lait concentré pasteurisé, crème (LAIT), protéines de lait, ferments lactiques), mâche, tomate cerise, concombre, olive kalamata bio (olives de kalamata dénoyautées, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin), edamame (SOJA), huile d'olive, ciboulette, menthe. 312g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce aigre-douce pimentée d’inspiration Coréenne avec de la ciboulette thaï, de la coriandre et des piments jalapenos verts frais en topping, sur 200gr de riz thaï parfumé.

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce au curry thaï vert et lait de coco finement épicée d’inspiration Thaïlandaise avec des noisettes concassées, de la ciboulette thaï et de la coriandre en topping, sur 200gr de riz thaï parfumé.

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce aigre-douce d’inspiration Japonaise à base de mirin, de poudre de gingembre, de sauce soja sucré avec du sésame doré, de la ciboulette thaï et de la coriandre en topping,  sur 200gr de riz thaï parfumé.

Fusilli 57% (semoule de BLE dur, eau, sel), sauce tomate basilic (tomate, eau, oignon, huile de olive vierge, huile de tournesol, basilic, amidon de BLE, sucre, sel, ail, poivre blanc), confit aubergine 14% (aubergine grillée, sauce tomate (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), oignon, huile d’olive vierge extra, ail, sel, thym, poivre blanc, tomate), effiloché de bœuf 11% (viande de bœuf, fond de veau concentré (bouillon de veau, eau, sel, graisse de veau, jus de légumes), arômes naturels, sel, poivre blanc), huile de colza, vinaigre cabernet sauvignon (SULFITES), coriandre. 342g

Servi avec petit pain.

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce aigre-douce d’inspiration Japonaise à base de mirin, de poudre de gingembre, de sauce soja sucré avec du sésame doré, de la ciboulette thaï et de la coriandre en topping,  sur 200gr de riz thaï parfumé.

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce au curry thaï vert et lait de coco finement épicée d’inspiration Thaïlandaise avec des noisettes concassées, de la ciboulette thaï et de la coriandre en topping, sur 200gr de riz thaï parfumé.

2 beaux tenders (environ 60gr pièce) 100% filet de poulet fermier LABEL ROUGE des Hauts-de-France, marinés au buttermilk, cuits à basse température pendant 7 heures, panés et frits, avec une sauce aigre-douce pimentée d’inspiration Coréenne avec de la ciboulette thaï, de la coriandre et des piments jalapenos verts frais en topping, sur 200gr de riz thaï parfumé.

Crémeux de petit pois (petit pois, eau, mascarpone (LAIT), amidon modifié, sel, arôme naturel (GLUTEN), épice), haricots verts extra fins, petit pois, edamame (SOJA), émietté de saumon (POISSON), fromage frais Mme Loïk (LAIT), crème fraîche d'Isigny (LAIT), jus de citron, ciboulette, aneth, zeste de citron vert, poivre. 302g

Servi avec petit pain.

Saucisse d'échine de porc au couteau de 140g, tout droit venue de chez "Au fil du couteau" à Méteren, dans le Nord de la France. Accompagnée d'une belle purée au beurre au frais et d'un jus réduit 100 % fait maison. 440g

Crème, carottes biseaux, champignons de Paris et oignons grelos. Viande de Veau des Hauts de France. 100 % maison. 320g

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Potage composé d'eau, de légumes (poireaux, pommes de terre, carottes, oignons, céleri rave et épinards), amidon de riz, sel, poivre, thym et laurier.

A réchauffer 1min30sec au micro-ondes, couvercle fermé. 

Tagliolini (semoule de BLE dur, OEUFS, eau), crème fraîche d'Isigny (LAIT), poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), courgette, petit pois, jus de citron, huile d'olive, ciboulette, zeste de citron, poivre. 368g

Servi avec petit pain

Tagliolini (semoule de BLE dur, OEUFS, eau), sauce bolognaise (pulpe de tomate, viande de boeuf, bouillon (eau, préparation pour bouillon (sel, sirop de glucose, farine de riz, flocons de pomme de terre, légumes déshydratés en proportion variable (oignon, carotte, CÉLERI, poireau, tomate)),sel), double concentré de tomate, viande de porc, saucisse de porc (viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes, huile d'olive extra-vierge, oignon, carottes, huile de tournesol, sucre, vin, ail, poivre, laurier, extrait de romarin), crème liquide (LAIT), Grana Padano râpé (LAIT, sel, présure), basilic , ciboulette. 338g

Servi avec petit pain. 

Pâtes fusilli (semoule de BLE dur, eau, sel), sauce curry (eau, crème fraiche, beurre, amidon modifié, noix de coco, sel, sucre, ail, curry (curcuma, coriandre, graines de moutarde, fenugrec, cumin, piment fort), poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), petits pois, persil. 362g

Servi avec petit pain

Tagliolini (semoule de BLE dur, OEUFS, eau), sauce tomate basilic (tomate, eau, oignon, huile de olive vierge, huile de tournesol, basilic, amidon de BLE, sucre, sel, ail, poivre blanc), poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), légumes caponata (légumes  (aubergine frite, oignon rouge, poivron rouge, tomate cerise, poivron jaune, eau, raisin secs (SULFITES), vinaigre balsamique (SULFITES), sucre, sel, vinaigre de xérès, poivre), crème liquide (LAIT), tomate cerise, ciboulette , persil. 330g

Servi avec petit pain.

 Coquillette (eau, BLE, huile de tournesol, sel), OEUF poché, crème liquide (LAIT), jambon bleu blanc coeur, mascarpone (crème de LAIT pasteurisé, LAIT pasteurisé), Grana Padano AOP (LAIT, sel, présure), poivre, persil. 351g

Servi avec un petit pain.

Coquillette (Eau, BLE, huile de tournesol, sel), sauce cheddar (eau, cheddar (LAIT), crème fraîche (LAIT), amidon modifié, jus concentré de carotte, sel, arômes naturels (LAIT), épices, extrait d'épice), emmental râpé, ciboulette , poivre. 313g

Servi avec petit pain.

Lasagne (sauce tomate (tomates hachées, oignons, huile d'olive extra vierge, sel, sucre, fécule de pommes de terre, basilic, ail, origan), sauce béchamel (LAIT écrémé, farine de blé type 00, beurre (LAIT), huile de tournesol, sel, noix de muscade), aubergines pré-frites, pâtes fraîches aux OEUFS (semoule de BLE dur, eau, OEUFS) cuites, courgettes, fromage Grana Padano AOP, huile de tournesol, beurre (LAIT), sel, ail, persil), basilic. 292g

Servi avec petit pain.

Riz basmati, sauce béchamel, poulet français, champignons, petit pois, oignon rouge, persil, zeste de citron et poivre. 349g

Servi avec petit pain

Riz basmati, sauce korma (eau, crème fraîche (LAIT), tomate pelée concassée, oignon, petit pois, poivron rouge, épices, jus de tomate, beurre (LAIT), noix de coco, purée de tomate, carotte, amidon modifié, sucre, sel, arômes naturels (GLUTEN), ail, coriandre), jus concentré de tomate, huile de tournesol, protéine de LAIT), poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), légumes carotte panais pois (CELERI), noix de cajou (NOIX), huile de colza, persil. 340g

Servi avec petit pain.

Riz basmati, riz noir, tartare légumes confits (légumes confits marinés (légumes (tomates mi-séchées, courgettes grillées, poivrons grillés, aubergines grillées), huile de colza, ail, thym, jus de citron concentré, sel), concentré de tomates, huile de colza), émietté de saumon (POISSON), chimichurri, persil, poivre. 305g

Servi avec petit pain.

Nouilles soba (BLE), poêlée chinoise (pois doux, carottes, pousses de haricots mungo, poireau, pois mange-tout, champignons noirs secs réhydratés), poulet français (filet de poulet, eau, dextrose, fécule arômes naturels, sel), sauce soja (eau, graines de SOJA, BLE, sel), huile d'olive, vinaigre sushi (huile d'olive vierge extra, vinaigre de riz, vinaigre balsamique blanc (SULFITES)), huile de colza, coriandre , ciboulette. 295g

Servi avec petit pain.

Lentilles corails, lait de coco, crème fraîche d'Isigny (LAIT), pois chiche, noix de cajoux (NOIX), oignon rouge, curry madras, coriandre, curcuma. 360g

Servi avec petit pain.